Con el propósito de promover la riqueza gastronómica, las tradiciones y la identidad cultural de la región, el Gobierno de Parral y el DIF Municipal invitan a la ciudadanía a participar en el Concurso Gastronómico del Festival de la Cosecha 2026, que se llevará a cabo el próximo domingo 25 de octubre, a las 4:00 de la tarde, en la Plaza de la Identidad.
La convocatoria está abierta a todas las personas interesadas en demostrar su creatividad y talento culinario mediante la preparación de platillos elaborados con alguno de los ingredientes de las cuatro categorías participantes: maíz, chiles, manzana y calabaza. Cada participante deberá presentar aproximadamente 50 porciones individuales para que el público asistente pueda degustar y evaluar las preparaciones.
La evaluación estará a cargo del público participante, que contará con una tarjeta para calificar aspectos como el sabor y los recuerdos o experiencias que genere cada platillo, entre otros criterios. Las calificaciones serán del 1 al 10 y se reconocerá a los tres primeros lugares de cada categoría, con premios que buscan destacar la creatividad parralense y la identidad cultural de la ciudad.
Las personas interesadas en inscribirse pueden solicitar información y realizar su registro al teléfono 627 279 6105. El Gobierno de Parral y el DIF Municipal reiteran la invitación a las familias y a la comunidad en general para sumarse a esta celebración, que busca fortalecer las tradiciones locales y compartir el talento gastronómico en el marco del Festival de la Cosecha 2026.
